Żywność jest podstawą naszej egzystencji, ale jest ona również ważna dla naszego współżycia społecznego. W Szwecji żywności jest pod dostatkiem, jednak w przypadku dłuższych przerw w dostawie energii
elektrycznej, blokady importu na skutek wojny lub innego kryzysu może dojść do braku pewnych produktów spożywczych. Dlatego też dobrze jest posiadać w spiżarni zapas żywności na okres jednego tygodnia.